на главную написать письмо (812) 454-04-94

 

Алитет

Торт «Яблоневый сад»

» » Торт «Яблоневый сад»


2 формы для тарте диаметром 26 см

Пряная масса
молоко 300 г
яйцо 75 г
растительное масло 100 г
мука пшеничная 300 г
Пряная смесь 60 г
сахар 225 г
яблоки, нарезанные 150 г
Перемешать все ингредиенты.

Яблочный крем-начинка
Шарлотта Нейтрал 100 г
яблочный сок 125 г
взбитый крем Кондита 500 г
Перемешать Шарлотту с яблочным соком, ввести в крем.
Декорация
Кристалиссимо 100 г
Биненштих-Микс 40 г

 Технология приготовления

  • Выложить пряную массу в смазанные формы для выпечки, выпечь.
  • Температура выпечки: ок. 180°C.
  • Время выпечки: ок. 35 мин.
  • После охлаждения расположить по центру смазанное и присыпанное пудрой кольцо диаметром 18 см.
  • Наполнить кольцо яблочным кремом-начинкой, поставить в холодильник на час.
  • Покрыть Кристалиссимо, удалить кольцо.
  • Украсить, как показано на рисунке.