АКЦИЯ!
21.07.2010
Распродажа золотых подносов «Siluett» (Швеция) со скидкой 40%!
18.06.2010
Семинар в Санкт-Петербурге 16 июня 2010 года
18.05.2010
Приглашение на семинар
13.05.2010
Отчет по проведению семинара в г. Омск, 13.05.2010
14.04.2010
Итоги семинара 14 апреля 2010 г. в Нижнем Новгороде
08.04.2010
Специальное предложение – готовое решение для небольшого магазина у нас на складе.
Один из наших клиентов обновляет линейку оборудования Aichinger и компания Алитет готова предложить комплект оборудования (линию витрин + пристенное оборудование) - на очень выгодных для Вас условиях.
06.04.2010
Семинар 14 апреля 2010 г. в Нижнем Новгороде
26.02.2010
НОВИНКА! Цукаты.
24.02.2010
Печи Wiesheu, новинки 2010 – инновации индустрии свежей выпечки. Качество Вашей продукции задача наших печей. Краткий обзор новинок от лидера магазинных печей: Wiesheu GmbH (Алитет – официальный партнер компании Wiesheu на территории РФ с 2000 года).
14.01.2010
Компания Алитет, предлагает предприятиям хлебобулочной промышленности свое новое технологическое решение - автоматизированную систему хранения и дозирования компонентов.
23.12.2009
Компания Алитет, поздравляет всех коллег и клиентов, с наступающими новогодними праздниками!!!






Улучшители

Улучшители для промышленного производства всех сортов пшеничного хлеба, мелкоштучных изделий и сдобы ускоренным способом. Оптимизируют брожение и развитие клейковины, увеличивают объём и формоустойчивость изделий. В результате применения улучшителей тесто получается упругим, эластичным и легко обрабатывается машинами. Применение улучшителей позволяет увеличить выход готовой продукции и продлить срок сохранения свежести изделий.

Agrano   Гарантамакс

Универсальный улучшитель для пшеничного, ржано-пшеничного и слоеного дрожжевого/бездрожжевого теста. Ускоряет процесс брожения, оптимизирует процесс образования клейковинного каркаса теста, увеличивает водопоглотительную и газоудерживающую способности муки, отбеливает мякиш, гарантирует большой удельный объем изделий. Благодаря наличию ферментов, улучшаются вкус и аромат изделий. Позволяет вырабатывать хлебобулочные изделия ускоренным способом, увеличить выход готовой продукции, продлить срок сохранения свежести готовых изделий. Добавляются к муке в процессе внесения сырья перед замесом теста.

Agrano   Гарантакул

Улучшитель для всех видов пшеничного хлеба и изделий из сдобного и слоеного теста. Применяется для приготовления булочек для гамбургеров и багетов. Идеален для использования при производстве хлебобулочных изделий, подвергающихся заморозке на любой стадии производства. Способствует увеличению объема изделий. Придает мякишу воздушность и мелкую равномерную пористость.
 
© ЗАО «Алитет»,
Санкт-Петербург, 2010.
Все права защищены.
  О компании Новости Оборудование Ингредиенты Услуги Инвентарь Партнёры Контакты