на главную написать письмо (812) 454-04-94

 

Алитет

Пекарский холод GR

» » » Пекарский холод [GR]

GR - камера расстойки с охлаждением или без

  • Расстойная камера тип GR c охлаждением или без
  • Возможен дистанционный контроль и управление
  • Компьютерное управление MONO-AT
  • Массивная конструкция для длительной эксплуатации
  • Отделка внутри нержавейкой (опционально и снаружи)

Расстойные камеры могут быть изготовлены в трех исполнениях:

  1. Расстойная камера без охлаждения
    Применяется для расстойки продуктов при температуре выше комнатной (+30С/ +40С). Стандартно оснащается управлением Monо –AT (управляется только включением/выключением нагрева либо увлажнения)
  2. Расстойная камера с легким охлаждением
    Применяется для расстойки продуктов с возможностью незначительного охлаждения (+20С/ +40С). Стандартно оснащается управлением Monо –AT.
  3. Расстойная камера с усиленным охлаждением
    Применяется для расстойки продуктов с возможностью значительного охлаждения в том числе для замедления расстойки (+5/ +40С). Стандартно оснащается управлением Monо –AT.

Камеры расстойки GR могут быть выполнены в специальном исполнении: с возможностью охлаждения с понижением температуры окружающей среды. Например, при высокой температуре в производственном помещении +40С необходимая для расстойки температура +30С может быть достигнута при помощи охлажденияв камере.