на главную написать письмо (812) 454-04-94

 

Алитет

Отчеты о мероприятиях

» Отчеты о мероприятиях

Отчет о семинаре «Пасхальная выпечка» в Краснодаре 24.03.16

29.03.2016

В Краснодаре успешно прошел Предпасхальный  семинар - 2016, где в тесной, но информативно насыщенной атмосфере были представлены последние разработки технологов компании Алитет: премиальная пасхальная выпечка с эксклюзивным декором, слоеные изделия, сытные пироги, хлебные изделия с натуральными ферментированными продуктами Clean Label и многое другое, за что 41 предприятие Юга России выразили благодарность и желание дальше вместе творить!

Спасибо нашим дорогим гостям за плодотворное общение и стремление к развитию!

Отчет о семинаре «История любви» в Санкт-Петербурге 04.02.16

09.02.2016

4 февраля 2016 года в семинарном зале компании «Алитет» Санкт-Петербург состоялся первый в наступившем году  семинар под говорящим названием «История любви».

Технологи компании «Алитет» представили более  чем 60-ти гостям оригинальные праздничные идеи, заслуженно получившие высокие оценки гостей: торт «Жаворонок»,  торт «Ночная фиалка», торт «Весенний первоцвет», десерт «Грушево-карамельный», пирожное «Марципановое сердце», праздничные макаруны, а также другие торты, пирожные и десерты.

Все наши гости получили положительные эмоции от посещения семинара, отметили высокое качество работы технологов и поблагодарили за интересный и содержательный семинар.

Свяжитесь с нами, и мы еще раз подробно проконсультируем Вас, предоставим интересующие рецептуры и дополнительную информацию!

Отчет о выставке ПИР 2015

12.10.2015

С 5 по 8 октября 2015 года компания Алитет приняла участие в международной выставке для профессионалов ресторанного бизнеса "ПИР. Продукты питания" в Москве.
«ПИР» является центральной выставочной площадкой России и стран СНГ, посвященной теме продуктов питания для предприятий отрасли HoReCa.

Как всегда, стенд компании Алитет привлек огромное количество посетителей своими яркими вкусными витринами и мастер-классами.


Посетители стенда смогли познакомиться с концепцией бизнеса "итальянское джелато", необходимыми для работы ингредиентами и оборудованием от наших итальянских партнеров  ProdottiStella и IceTeam1927, посмотреть мастер-классы по технологии производства джелато.


Среди новинок, представленных на стенде, нужно отметить многофункциональную машину MASTERCHEF, предназначенную для приготовления широкого спектра кондитерских (мармелад, кремы, тесто и др.) и кулинарных изделий (соусы, ризотто, желе и др.), а также джелато.
Посетители стенда по достоинству оценили Смузини – новый вид охлажденного, но не холодного смузи с мелкодробленным льдом. Все вкусовые вариации смузини создаются из комбинации двух ингредиентов: сухая база, которая смешивается с водой в граниторе и представлена в двух вариантах: простая и сливочная; и сиропы с множеством вариаций вкусов, которые и определяют вкус конечного продукта: манго и гуарана, кинотто и женьшень, лимон и шалфей, малина и гибискус и другие интересные сочетания.

Изысканные пирожные, пралине и десерты на основе кувертюра, нуги и марципана т.м. Lubeca невозможно приготовить без использования профессионального инвентаря. Посетители стенда Алитет смогли получить исчерпывающие консультации как по сырью, так и по инвентарю немецкой торговой марки Schneider.


Подчеркнуть высокое качество предлагаемой продукции поможет «яркая» современная витрина. Решения для торгового пространства от немецкой компании AICHINGER – это проекты с неповторимым обликом, безупречно исполненные и продуманные до мельчайших деталей.

Благодарим всех посетителей выставки за проявленный интерес к нашей компании и нашим решениям!

Ждем вас на следующих выставках, а также семинарах. Следите за новостями!

Отчет о выставке IBA 2015

27.09.2015

Уважаемые клиенты и партнеры!

С 12 по 17 сентября 2015 года в Мюнхене прошла ведущая международная выставка хлебопекарной и кондитерской отрасли - IBA 2015!

В этом году на выставке было представлено более 1300 компаний, а количество посетителей превысило 77 000.

IBA– это, прежде всего, тенденции и тренды, которыми будет жить пекарский и кондитерский мир следующие три года. А значит, это то, что будет необходимо нашим клиентам. Представленные инновационные решения и технологии уже в ближайшее время станут незаменимой частью производственных процессов ведущих предприятий.

Надеемся, что со своей стороны, мы сделали все возможное, чтобы максимально упростить процесс коммуникации с ведущими фирмами-производителями и сделать посещение выставки эффективным для решения стоящих перед нашими клиентами задач.

Мы благодарим всех клиентов и партнёров за встречу на выставке IBA2015, за интересные задачи и возможность вместе развивать российский хлебопекарный и кондитерский рынок.

Технологические хлебопекарные мастер-классы в Краснодарском Крае

03.07.2015

Во второй половине июня на хлебопекарных предприятиях Владикавказа, Ставрополя и Пятигорска прошли технологические мастер-классы под руководством мастера-технолога компании «Agrano» (Германия) Тассило Шварца и ведущего технолога компании ЗАО «Алитет» (Санкт-Петербург) Антона Алешина. В ходе мастер-классов была сделана выпечка хлебных изделий на подовой печи (в том числе хлеба Крестьянского на смеси «Бейкерс Рустик» и багета «Греньер» на смеси «Роггенмикс»), слоеных дрожжевых и сдобных изделий на «Апполо Софт&Фреш». Сравнительный анализ готовых слоеных изделий на улучшителе «Апполо Софт&Фреш» и без него (или с применением другого улучшителя) показал, что «Апполо Софт&Фреш» повышает качество слоеных изделий.

Информацию о мероприятиях, проводимых в Вашем регионе, уточняйте у региональных менеджеров.

1 2 3 4 5