Новости и события

АКЦИЯ!

Распродажа золотых подносов «Siluett» (Швеция) со скидкой 40%!!!

Семинар в Санкт-Петербурге 16 июня 2010 года

16 июня 2010 в Санкт-Петербурге в демонстрационном зале компании АЛИТЕТ прошел семинар, посвященный приготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий на основе ингредиентов фирмы «Вестфалия» (Германия).

Семинар провели технологи фирмы «Вестфалии» г-н Шауфель и г-н Аедмаа.

В семинаре приняли участие специалисты 38 компаний.
Гостям семинара были продемонстрированы технологии приготовления сытных и сладких круассанов с использованием маргаринов «Круассанплат» и «Универсал-Баккрем»; датских плундеров на маргаринах «Круассанплат» и «Универсал-Баккрем» с начинками «Апфельфикс» и «Кальткрем Плюс».

Были представлены дрожжевые изделия на маргарине «Универсал-Баккрем», с использованием заварного крема «Кальткрем Плюс», «Шоколадных дропсов» и «Сухой помадки»; изделия из заварного теста на смеси «Брандфикс»: эклеры и творожные шарики, обжаренные во фритюрном жире «Фритирфит»; с начинками «Кальткрем Плюс» и «Эксквизит» (сухие сливки).

Особый интерес вызвали изделия на основе новой смеси «Творожное тесто»: творожный хлеб, пироги, пирожные (с использованием: «Кальткрем Плюс», «Кезекухен-Фикс» (смесь для приготовления выпечных чиз-кейков), «Мон-Фикс» (маковая начинка), маргарина «Универсалблок-Супер», заливки «Супер-Айершеке» и фритюрного жира «Фритирфит».

Была представлена новая линейка продуктов GASTRO (в удобной упаковке 1 кг, коробка 6 кг):
- Gastro Брандфикс (смесь для приготовления заварного теста, для колечек, творожных шариков и др. изделий)
- Gastro Рюр-Фриш (смесь для приготовления кексов, песочных пирожных, маффинов)
- Gastro Крем-Роял (смесь для приготовления кремов для начинок и десертных кремов)
- Gastro Вафель-Микс (смесь для приготовления вафель)
- Gastro Бисквит-Микс (смесь для приготовления бисквитного теста)
- Gastro Крепмикс (смесь для приготовления вкусных сладких крепов (французских блинов))

Участники семинара высоко оценили качество оригинальных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием смесей и маргаринов фирмы «ВЕСТФАЛИЯ», выразили благодарность компании «Алитет» за проведение интересного, информационно-насыщенного семинара.

АКЦИЯ!

Приглашение на семинар

Отчет по проведению семинара в г. Омск, 13.05.2010

13 мая на базе Омского колледжа предпринимательства и права, г. Омск, технологи компании ООО «Алитет-Н» провели семинар по приготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием новых рецептур и ингредиентов. На семинаре присутствовали представители более 15 предприятий из Омска и Омской области.
На дегустацию были представлены изделия: торт "Марципановый", торт "Шогана", чиз-кейк "Айершеке", марципановый рогалик, флан "Ягодное лукошко". Хлеба: ржаная чиабатта с использованием смеси "Вурцель", классическая чиабатта с использованием смеси "Чиабатта", кукурузный хлеб с использованием смеси "Майсано", ржаной хлеб с использованием смеси "Роггенмикс" и многие другие изделия.

Итоги семинара 14 апреля 2010 г. в Нижнем Новгороде

14 апреля в зале кафе «Теплообменник», г. Нижний Новгород, специалист немецкой фирмы «Siebin» г-н Ахим Кляйн совместно с технологами компании ООО «Алитет-С» провели семинар по приготовлению кондитерских изделий с использованием новых рецептур и ингредиентов.
Представители различных предприятий кондитерской и хлебопекарной промышленности Н.Новгорода и области, гости из Чебоксар, Оренбурга, Саратова, Пензы с большим интересом знакомились с новыми рецептами приготовления тортов, пирожных, десертов. На следующий день, 15 апреля 2010 года, состоялась дегустация кондитерской продукции собственного производства пекарни «Евроспар» торгово-развлекательного комплекса «Золотая Миля», который находится в Сормовском районе г.Нижний Новгород. Покупатели могли не только ознакомиться с новинками кондитерского искусства, приготовленные технологами из России и Европы, но и приобрести понравившуюся продукцию.
Специальный гость - ведущий специалист компании «Сибин» (Германия) - Ахим Кляйн принял непосредственное участие в производстве лакомых кусочков. Информация об этом размещена на сайте «Золотой Мили».

Фото с сайта «Золотая миля»:

Специальное предложение – готовое решение для небольшого магазина у нас на складе.

Один из наших клиентов обновляет линейку оборудования Aichinger и компания Алитет готова предложить комплект оборудования (линию витрин + пристенное оборудование) - на очень выгодных для Вас условиях.

Опционально (оговаривается отдельно):

• наша компания может предложить реставрацию оборудования, а именно замену декоративных панелей;
• монтаж оборудования;
• доставка оборудования;
• расстановка оборудования;
• ТЗ на оборудование;

Описание:

• Передняя линия Витрин Opus: Витрина для выпечки (нейтральная витрина, не охлаждаемая, 2 уровня, с подсветкой);
• Зона обслуживания (кассовый прилавок);
• Охлаждаемая витрина Opus, для кондитерских изделий;
• Задняя линия: оборудование для установки кофе машины;

По всем вопросам обращаться к менеджеру по продажам компании Алитет:
Михаилу Сергееву
+7(921)778 5037, Sergeev@alitet.com

Приглашаем на Семинар 14 апреля 2010 г. в Нижнем Новгороде

Уважаемые Дамы и Господа!

14 апреля 2010 года  в 13.00  компания  ООО " Алитет-С" приглашает заведующих  производств  и технологов, а также всех заинтересованных  лиц на   семинар,  который  состоится   по адресу:

г. Нижний Новгород, станция метро «Пролетарская», ул. Ленина, д. 93,
кафе «Теплообменник»

Тема семинара:

«Изготовление кондитерских изделий
с использованием ингредиентов фирмы СИБИН, Германия»

В ходе семинара будут представлены:

выпечные и невыпечные чиз-кейки, бисквитные пироги, торты и пирожные, и многое другое.

Семинар проводят технолог фирмы СИБИН мастер-кондитер Ахим Кляйн 
и  технологи  фирмы  «Алитет-С»

Гости семинара смогут приобрести или заказать заинтересовавшие их ингредиенты и инвентарь.

Семинар проводится бесплатно.

Всех гостей ждет дегустация новых изделий!

Контактные телефоны:
8 (8312) 90-36-05, 8-920-299-54-49
8 (8452)  57-28-57,  57-28-02

Фото-отчет семинара в Санкт-Петербурге, 18.03.10

АКЦИЯ!

Сухие сливки «Эксквизит» (Германия) по специальной цене!
Получить спецификацию и узнать цену Вы можете по телефонам в разделе «Контакты»).

Получить спецификации и узнать цены Вы можете по телефонам в разделе «Контакты»

 Компания Алитет (официальный партнер компании Wiesheu на территории РФ с 2000 года) спешит первыми познакомить своих клиентов с новинками от компании Wiesheu. Во второй половине 2010 года нашим клиентам будут доступны новые серии печей Wiesheu с новым (инновационным) управлением.

New!!!

НОВАЯ ПЕЧЬ MINIMAT ОТ WIESHEU, КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ С МАКСИМАЛЬНОЙ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ НА МИНИМАЛЬНОЙ ПЛОЩАДИ:
Новая печь Minimat – наша самая компактная конвекционная печь. И в ней также собраны самые лучшие и перспективные инновации нашей новой системы хлебопекарных печей. Ведь именно там, где места очень мало, она устанавливает новые стандарты вкуса, эксплуатации и эффективности.
Подробнее…

НОВАЯ ПЕЧЬ DIBAS ОТ WIESHEU КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ СО СКРЫВАЮЩЕЙСЯ В КОРПУСЕ ДВЕРЬЮ:
При открывании дверь просто скрывается внутри корпуса печи и не создает преград. Неважно, что Вам предстоит: оптимизация работы персонала или проектирование торговых залов - новая печь Dibas дает Вам большую свободу организации пространства и перемещения в ежедневной работе.
Подробнее…

НОВАЯ ПЕЧЬ EBO ОТ WIESHEU ПОДОВАЯ ПЕЧЬ С ЧИСТОЙ ДВЕРЬЮ:
Новая подовая хлебопекарная печь Ebo – современная классика среди наших печей. В ней мы воплотили самые перспективные идеи, ее мы усовершенствовали как в целом, так и во всех деталях. Новая печь Ebo так хороша, быстра, отличается такой гибкостью в эксплуатации и энергоэкономичностью, что ее следовало бы установить в каждой претенциозной пекарне. По Вашему вкусу новая печь Ebo доступна в двух вариантах: современный дизайн или дизайн «ностальжи».
Подробнее…

Компания Алитет предлагает предприятиям хлебобулочной промышленности свое новое технологическое решение - автоматизированную систему хранения и дозирования компонентов.

Компания Алитет, поздравляет всех коллег и клиентов, с наступающими новогодними праздниками!!!

Итоги семинара и мастер-класса 24-25 ноября 2009 г., Саратов

24-25 ноября технологи ООО «Алитет-С» и технолог немецкой фирмы «Аграно» г-жа Каролин Пфлюгфельдер провели семинар и мастер-класс по изготовлению хлебобулочных изделий.
Использование ингредиентов нашего постоянного партнера - фирмы « Аграно» - позволяет выпекать изделия замечательного качества, привлекательного внешнего вида по ускоренным технологиям.
На семинаре были представлены как уже известные хлеба, пироги, киши, так и интересные новинки. Большой интерес вызвал традиционный немецкий рождественский пирог- штолен. Этот пирог, как шутят немцы, пекут на Рождество, а едят на Пасху. На самом деле штолен хранится очень долго, прекрасно сохраняется вкус и аромат, большое количество фруктов делает этот пирог настоящим лакомством! От длительного хранения становится только вкуснее! Но это, увы, проверить на семинаре не удалось, участники семинара как-то незаметно распробовали все демонстрационные экземпляры!
А если серьезно, национальная кухня всегда вызывает интерес, позволяет расширять ассортимент и привлекать новых клиентов!

Семинар и мастер-класс 24 - 25 ноября 2009 г., Саратов

ООО «Алитет-C», г. Саратов совместно с технологом немецкой фирмы "АГРАНО" Каролин Пфлюгфельдер проводят семинары по теме:

Изготовление хлебобулочных изделий с использованием ингредиентов фирмы "АГРАНО"

Дата проведения семинара: 24.11.09, 12:00 – 16:00.

Дата проведения мастер - класса: 25.11.09, 12:00 – 16:00.

В ходе семинара будут представлены:

Цельнозерновые хлеба, кукурузный, картофельный, морковный, томатный хлеба, хлеба на заквасках, сдоба, берлинеры.

Семинар проводится бесплатно.

Место проведения:
ООО "Алитет-С", г. Саратов, ул. Осипова, д. 1.
Проезд маршрутами № 41; 99; 109; 73; 13; 67; трамвай № 11;12;
остановка ул. Осипова (ориентир - заправка "ЛУКОЙЛ").

НОВИНКА!

Марципан расфасовка 5 х 1 кг !

НОВИНКА!

Шоколадные дропсы

НОВИНКА!

Смеси для приготовления хлебобулочных изделий производства фирмы «АГРАНО» (Германия):

«Гранопан Кароквик»

Смесь для приготовления зерновых хлебобулочных изделий с морковью. Может использоваться как посыпка. Дозировка от 5 до 50%. В состав смеси входят семена подсолнечника, льна, кунжут, овсяные хлопья, морковь.

«Гранопан Каррот»

Смесь для приготовления зерновых хлебобулочных изделий с морковью, кукурузой, семенами подсолнечника и льна, луком.

Получить спецификации и узнать цены Вы можете по телефонам в разделе «Контакты»

Фото-отчет семинара СИБИН, Новосибирск, 25.09.09

Фото-отчет семинара Аграно, Санкт – Петербург 24.09.09

Семинар 24 сентября 2009 г., Санкт – Петербург

Компания Алитет приглашает технологов, начальников производств и пекарей на семинар, на котором Вы сможете повысить знания в области хлебопечения и получить практические навыки в применении наших продуктов.

Семинар по хлебопечению состоится 24 сентября 2009 года в 12:00
по адресу: Санкт - Петербург, ул. Белы Куна, д.34 «А», бизнес-центр KROL.
Проезд от станции метро «Елизаровская»  автобусы и маршрутное такси №114, 31, 95 до Софийской площади или от метро «Московская» автобусы и маршрутное такси №114, 31 до Софийской площади.
Для входа в бизнес-центр при себе иметь документ, удостоверяющий личность.

Семинар проводит технолог фирмы «Аграно» (Германия)
г-жа Каролин Пфлюгфельдер.

В программе семинара:

1.  Мастер-класс по приготовлению хлеба «Бременского» на смеси «Мон Вилаж», тесто которого может храниться в холодильнике при температуре 4±2°С в течение 72 часов.
2.  Вам будет предложено продегустировать и оценить качество оригинальных хлебобулочных изделий и зерновых снеков с использованием хлебных смесей и посыпок фирмы «Аграно» (Германия), сэндвичей и сдобных пирогов с различными сладкими и пикантными начинками.

Мы не сомневаемся, что, посетив наш семинар, Вы сможете почерпнуть для себя много нужной и полезной информации, самим принять участие в процессе приготовления изделий – новинок, получить образцы интересующей Вас продукции и сырья. Индивидуальный стиль, минимизация затрат, готовые проекты и документация позволят Вам решить вопрос со свежим хлебом и выпечкой на Вашем предприятии. Технологи ЗАО «Алитет» готовы поделиться идеями для успешного развития Вашего производства.

Семинар проводится бесплатно.

Участие в семинаре просим подтвердить по тел./факсу (812) 718-66-07, 458-81-10

Специальное предложение

Машина для чистки листов Margo Ratio L, производство компании KD Puhtz (Германия).
Предназначена для чистки гладких перфорированных и неперфорированных листов 58*78 см и 58*98 см.
Обслуживается одним человеком;
Вертикальная загрузка противней;
Противень чистится нейлоновыми щетками.
До 400 листов в час
Высота 1230 мм
Ширина 860 мм
Глубина 520 мм
Подключение 380 В, 1,1 кВт

IBA 2009: стенд Anneliese в зале 17 и празднование юбилея

С 3 по 9 октября компания Anneliese продемонстрирует полный ассортимент своих услуг и продукции в зале 17 на стендах B31 и C32. Кроме того, вечером 5 октября для участников выставки будет организован официальный торжественный прием по случаю 50-летнего юбилея Anneliese.

Modern Bakery 2009 в Москве: полный успех

Специалисты Anneliese на выставке Modern Bakery 2009 в Москве	Приятное событие: рост числа посетителей

На 15-й Международной специализированной выставке по хлебопекарному оборудованию и пищевым ингредиентам Modern Bakery, проходившей 23-26 июня этого года в Москве, число посетителей выставочного стенда компании Anneliese, представленной четырьмя сотрудниками, выросло более чем в три раза по сравнению с 2007 г. При таком высоком интересе посетителей с трудом верится в то, что мировая экономика находится в кризисе.

Большой наплыв посетителей тем более поразил, что в скором времени состоится крупнейшее отраслевое событие — выставка IBA 2009. По словам Франка Гюльпена, менеджера Anneliese по работе с крупными клиентами, особый интерес у специалистов из восточноевропейских стран вызвали формы-противни для выпечки гамбургеров и хот-догов, а также комплекты противней.

Мастер - классы 8 и 9 сентября 2009 г., г. Краснодар

Начало мастер - классов: 10:00

Приглашаем  всех  желающих  принять участие в мастер-классах  по адресу:
г. Краснодар, ул. Уральская, 116  - Ярмарка «Гарант»
(проезд трамваями №4, 10 до остановки "Магистральная", троллейбусами №14,20,13а - остановка КСК)   
Семинар проводится бесплатно.
Убедительная просьба подтвердить Ваше участие по контактным телефонам:
Тел. (861) 234-51-36;  234-51-37

Итоги семинара и мастер-класса 14, 15 мая 2009 г. в Саратове

14-15 мая в  семинарном зале ООО " Алитет - С " прошли семинар  и мастер-класс по приготовлению кондитерских изделий на ингредиентах фирмы " СИБИН" (Германия).

В течение двух дней  языковый барьер не смог помешать плодотворно работать  гостям и хозяевам семинара благодаря  высокому профессионализму  специалиста фирмы «Сибин» г-на Ахима Кляйна.

Это уже третий семинар г-на Кляйна в Саратове.   Постоянные клиенты ООО " Алитет-С" с удовольствием  встретились с хорошо знакомым мастером и, как всегда, узнали много интересного и полезного.

Более 30 представителей разных предприятий Саратова, Нижнего Новгорода, Оренбурга, Сызрани, Пензы с большим интересом знакомились с новыми рецептами приготовления  тортов, пирожных, фруктовых пирогов на основе смесей " Блиц-Бисквит", " Блиц-Хефитайг", "Блиц-Зандмикс", "Моренкопф-Микс", "Айергус". По-новому  выглядели изделия  с использованием сухого белка " Макро-Сибин", быстрозастывающего желе "Клариссимо", разнообразных кондитерских паст (Манго-апельсин, Мокко, Клубника), глазурей (Сикола Чипс, Сикола Ваниль), начинок. Было представлено большое количество изделий с использованием ингредиентов фирмы  "Сибин", а весь ассортимент составляет не один десяток наименований.

Дегустация показала отменный вкус изделий, участники семинара отметили оригинальный декор.

Многие постоянные участники алитетовских семинаров отмечают безусловную пользу таких мероприятий. После семинара по  ингредиентам фирмы "Вестфалия" с г-ном Антсом Аэдмаа   в феврале 2009 года  у нас появились новые клиенты в Пензе, в Энгельсе, в Саратовской области.  Кроме того, всегда вызывают интерес у гостей семинаров новинки инвентаря - как говорится, лучше один раз увидеть, чем услышать от нас по телефону. Мы уверены, что и нынешний семинар оказался полезным и гостям и хозяевам!

Новый магазин свежей выпечки европейского уровня в г. Луга

Компания Алитет поздравляет своего постоянного клиента ИП Меренцов, г. Луга, с открытием нового магазина свежей выпечки европейского уровня «Каравай».

На данный момент это единственный проект такого уровня в г. Луга. В яркий дизайн магазина гармонично вписывается печь Minimat Wiesheu 3. В скором будущем планируется не только выпечка при покупателях, но и нарезка выпеченного хлеба.

Желаем удачи!!!
ЗАО «Алитет»

Семинар 14 мая 2009 года, г. Краснодар

Компания «Алитет» совместно со своим официальным партнером в области индустриальной нарезки и упаковки хлебобулочных изделий компанией PS mako GmbH (Германия) приглашает Вас на семинар, который состоится:
14 мая 2009 г. в 10:00 в офисе ООО «Алитет-К», г. Краснодар

Программа семинара:

Вступительное слово директора департамента оборудования группы компаний «Алитет» Галушко Е.В. и директора компании PS mako господина П. Пфиценмайера.

Презентация компании PS mako GmbH

Представление промышленных хлеборезательных и упаковочных машин RIANTA Slicer 400, RIANTA Slicer 750, RIANTA VA 460-C, RIANTA VA 600-C

Представление и демонстрация работы промышленных полуавтоматических упаковочных машин BFS 300, BFS 500

Кофе-пауза

«Производство и применение современных упаковочных материалов» представитель компании «Н.Т.Л. Упаковка» Козлов Максим

«Технологические автоматические линии Гостол-Гопан с туннельными печами для выпечки различных сортов подового и формового хлеба» Директор представительства “ГОСТОЛ-ГОПАН”, Захарова Лариса

Приглашаем всех желающих принять участие в семинаре по адресу:
г. Краснодар, ул. Уральская, 116 - Ярмарка «Гарант»
Убедительная просьба подтвердить Ваше участие по контактным телефонам:
(812) 458-81-10 Рожкова Светлана
(861) 234-51-36 Бежко Анна

Семинар и мастер-класс 14-15 мая 2009 года, г. Саратов

ООО " Алитет-С", г. Саратов, совместно со специалистом фирмы «Сибин» (Германия)
г-м Ахимом Кляйном проводят семинар и мастер-класс по теме:

Новые кондитерские изделия на ингредиентах фирмы
"СИБИН" (Германия)

В программе семинара и мастер-класса:

1.Варианты бисквитов на основе смеси "Блиц -Бисквит"
2.Изделия на основе пряной смеси
3.Дрожжевое тесто, пироги с начинками, сладкая пицца, клубничный талер
на основе смеси "Блиц-Хефитайг"
4.Изделия на основе сухого белка "Макро-Сибин"
5.Применение кондитерских паст фирмы "Сибин"
6.Сладкая и пикантная заливка для пирогов на основе смеси "Айергус"
7.Масляные кексы, фруктовые пироги, торты на основе смеси "Блиц-Зандмикс"
8.Варианты буше со смесью "Моренкопф-Микс"

Дата проведения семинара: 14.05.09, 11.00-15.00.

Дата проведения мастер-класса: 15.05.09, 11.00-15.00

Адрес проведения: г. Саратов, ул. Осипова, д.1, семинарный зал ООО " Алитет-С"
Проезд маршрутами № 41; 99; 109; 73; 13; 67;
трамвай № 11; 12, остановка - ул. Осипова (ориентир - заправка "ЛУКОЙЛ").

Контактные телефоны: +7 (8452) 57-28-57, 57-28-02, 8-927-122-77-33

Приглашаем всех заинтересованных лиц!

Семинары 22 и 23 апреля 2009 г., г. Краснодар

ООО «Алитет-К», г. Краснодар совместно с технологом немецкой фирмы "АГРАНО" Каролин Пфлюгфельдер проводят семинары по теме:

Изготовление хлебобулочных изделий с использованием ингредиентов фирмы "АГРАНО"

Начало семинаров: 11:00

В программе семинара:

• Приготовление зерновых булочек и багетов: - багет ржаной (смесь «Роггенмикс»), - багет Женевский (смесь« Круста»);
• Приготовление и дегустация ржано-пшеничных хлебов: - заварной хлеб «Петровский» (смесь «Спайскорн»);
• Приготовление и дегустация Итальянской Чиабаты, - Томатной чиабаты, - чиабаты картофельной с луком.
• Приготовление и дегустация пшеничных хлебов: - Ладожский (смесь «мультикрафт» и морковь), - пикантный ( смесь «Черемша»), - кукурузный (смесь «Майсано»), - картофельный с сыром (смесь «Помпан»), - фруктовый (смесь «Виталис»), - Невский (смесь «Горчичное зерно»), -Бременский (смесь «Мон Вилаж»), - Фокачча (смесь «Томато»), -Летний (смесь «Авона»).
• Технология приготовления снеков с различными начинками.

Приглашаем  всех  желающих  принять участие в мастер-классах  по адресу:
г. Краснодар, ул. Уральская, 116  - Ярмарка «Гарант» (проезд трамваями №4, 10 до остановки "Магистральная", троллейбусами №14,20,13а - остановка КСК)   
Семинар проводится бесплатно.
Убедительная просьба подтвердить Ваше участие по контактным телефонам:
Тел. (861) 234-51-36;  234-51-37

Итоги семинара 18 марта 2009 г., г. Новосибирск

18 марта в демонстрационном зале ООО “Алитет-Н” состоялся семинар, посвященный презентации ингредиентов немецкой компании “Сибин”, под руководством специалиста из Германии г-на Кляйна. На семинаре присутствовали представители 20 предприятий из Новосибирска, Омска, Красноярска, Читы, Иркутской области, Республики Хакасия. На дегустацию были представлены изделия: торт "Грильяжный", торт "Каппучино-Амаретто", невыпечной чиз-кейк "Севилла", “Мраморный пирог с грушей”, “Пряное пирожное со сливой”, выпечной чиз-кейк "Греческий", "Клубничные Талеры" из дрожжевого теста на смеси «Блиц-Хефетайг». Посетители семинара увидели процесс изготовления: сдобы и пирогов на смеси "Блиц-Хэфитайг"; Мраморного кекса, фруктовых маффинов на смеси "Блиц-Зандмикс"; невыпечного чиз-кейка "Севилла" с использованием смеси "Блиц-Кеземикс".

Итоги мастер-класса 5 марта 2009 г., г. Екатеринбург

На мастер-классе, проведенном технологами компании «Алитет-Е» совместно с технологом фирмы «Аграно» (Германия), гостям было предложено познакомиться c технологией part-baked (частичная выпечка).  Данная технология является  быстроразвивающейся в Европе уже в течение последних двух десятилетий. Позволяет быть конкурентно способными на рынке хлебобулочных изделий и расширять границы традиционных территориально ограниченных рынков сбыта.

На мастер-классе были представлены:

1. Технология «part-baked»

• Технология
• Особенности
• Способы применения
• Основные ошибки
• Плюсы и минусы данной технологии

2.  Мастер-класс по разделке багетов

• Технология разделки
• Особенности выпечки
• Возможные ошибки  и методы их устранения

3. Гостям было  предложено продегустировать и оценить качество оригинальных хлебобулочных и мелкоштучных изделий с использованием хлебных смесей фирмы «Аграно» Германия:

• Оригинальный «Тыквенный» (Смесь «Пампкин»)
• «Ладожский» хлеб (Смесь «Мультикрафт»)
• Багет ржаной (Смесь «Рогенмикс»)
• Снеки зерновые
• «Монастырский» хлеб (Смесь «Рогенмикс»)
• «Кукурузный» хлеб  (Смесь «Майсано»)

А также были представлены изделия,  выпеченные по технологии  part-baked
-  Багеты, зерновые булочки

Итоги семинара 3 марта 2009 г., г. Новосибирск

3 марта 2009 г. под руководством специалиста фирмы «Аграно» (Германия) Каролин Пфлюгфельдер в демонстрационном зале ООО “Алитет-Н” состоялся семинар, посвященный презентации ингредиентов немецкой фирмы “Аграно”.

На семинаре присутствовали представители 28 предприятий из Новосибирска, Омска, Красноярска, Иркутской области, республики Тыва.

На дегустацию были представлены хлеба: “Овсяный”, "Мраморный", Картофельный с сыром и квашенной капустой”, “Фруктовый”, “Тыквенный”, “Томатный”, хлеб зерновой "Гурман", "Швейцарский", "Фермер", "Невский", "Фоккачо", "Спайскорн". Посетители семинара увидели процесс изготовления Томатной Чиабаты, Кукурузного хлеба, кукурузных слоёных снеков и круассанов, многозерновой хлеб на смеси “Мультикрафт” и хлеб на смеси “Мон Вилаж”.

Присутствующие получили ответы на все вопросы, касающиеся особенностей технологического процесса, и выразили слова благодарности в адрес компании “Алитет”.

Семинары 3 и 5 марта 2009 г., г. Новосибирск и г. Екатеринбург

Уважаемые дамы и господа!

ООО " Алитет-Н" и ООО «Алитет-Е» совместно с технологом немецкой фирмы "АГРАНО" Каролин Пфлюгфельдер проводят семинары по теме:
Изготовление хлебобулочных изделий с использованием ингредиентов фирмы "АГРАНО"

Семинар  03.03.09,  начало в 11.00
Адрес проведения:  г. Новосибирск, ул. Электрозаводская, д.2, ООО «Алитет-Н»
Участие в семинаре просим подтвердить по телефонам:
(383) 362-04-94, 362-09-69

Семинар  05.03.09,  начало в 11.00
Адрес проведения:  г. Екатеринбург, ул. Ак. Вонсовского 1 «А», ООО «Алитет-Е»
Проезд до остановки автобуса «Институтская», автобусы № 50, 50а, троллейбус
№ 14 и маршрутное такси № 070.
Участие в семинаре просим подтвердить по телефонам:
+7 (343) 216-03-56, 216-03-57

Семинары проводятся бесплатно.

Семинар 18 марта 2009 года, г. Новосибирск

Компания ООО «Алитет-Н» совместно с технологом фирмы «Siebin» (Германия) г-м Кляйном приглашает заведующих лабораториями и технологов на семинар-презентацию новой продукции
и новых разработок компании «Siebin», который состоится 18 марта 2009 года в 11:00

В программе семинара:
- дрожжевое тесто, пироги с начинками, сладкая пицца, клубничный талер на основе смеси «Блиц-Хефетайг»;
- масляные кексы, фруктовые пироги, масляные торты на основе смеси «Блиц-Зандмикс»;
- чиз-кейки выпечные и невыпечные (смесь «Блиц-Кеземикс»)
- применение кондитерских паст фирмы «Siebin»;
- пирожное «Банановое безе» на основе сухого белка «Макро-Сибин»;
- сладкая и пикантная заливка для пирогов на основе смеси «Айергус»

Приглашаем  всех  желающих  принять участие в семинаре по адресу:
г. Новосибирск, ул. Электрозаводская, д.2

Итоги семинара 25 февраля 2009 года, г. Новоузенск, Саратовская обл.

25 февраля 2009 г.  технологи  ООО "Алитет-С" совместно с  Саратовским Облпотребсоюзом  на базе  ПО "Новоузенское" и ООО " Колос"  провели выездной семинар  в  г. Новоузенске. В семинаре приняли участие   более 30 представителей  от 10 районов  Саратовской области. Пекари и кондитеры - гости семинара - давно знакомы с компанией  "Алитет-С", неоднократно приезжали на семинары в Саратов.

На этот раз перед технологами ООО " Алитет-С" стояла задача показать, что, используя  современные технологии в  хлебопекарной и кондитерской промышленности, реально достичь замечательных результатов не  только в условиях  семинарного зала  Учебного центра , а в самых что ни на есть "боевых" условиях обычного районного хлебозавода.

В который раз нашими технологами была  подтверждена  гарантия работы сырья  ведущих  немецких фирм  - производителей  ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности -  "Westfalia" , "Siebin", "Agrano".

Итоги семинаров 18, 19 февраля 2009 г., г. Краснодар

18, 19 февраля в демонстрационном зале ООО “Алитет-К” состоялся семинар, посвященный презентации ингредиентов немецкой компании “Сибин”.

Специалист из Германии, г-н Ахим Кляйн при участии технологов “Алитет-К” продемонстрировал модные новинки кондитерского направления, а также оригинальные изделия из сдобного теста, десерты, муссы, желе и поделился возможностями современного оформления кондитерских изделий.

Присутствующие получили ответы на все вопросы, касающиеся особенностей технологического процесса, и выразили слова благодарности в адрес компании “Алитет-К”.

Итоги семинара 5 февраля 2009 года, г. Саратов.

5 февраля в демонстрационном зале ООО " Алитет-С" прошел семинар по теме  "Изготовление кондитерских  изделий с использованием ингредиентов фирмы "Вестфалия". В  семинаре  приняли участие представители более 30 предприятий кондитерской и хлебопекарной промышленности Саратова, Энгельса, Вольска, Новоузенска, Калининска, Пензы.

Технологи компании совместно с представителем немецкой фирмы " Вестфалия" Антсом Аэдмаа  продемонстрировали разнообразные изделия, как по традиционным немецким рецептам -  штрудель классический с творожной начинкой, хлеб пасхальный, пирог "Цукеркухен",фланы и булочки из дрожжевого творожного теста, штрудели и торт из бездрожжевого слоеного теста, приготовленного по французской технологии; рулеты, торт и пироги на основе смеси «Маффин-Микс Концентрат», песочно-миндальное пирожное, чиз-кейки " Морковный", "Грушево-персиковый", " Альметта";  так и изделия на новой смеси для заварного полуфабриката " Брандфикс" -  заварные кольца и эклеры, торт на основе заварных коржей, шарики творожные сладкие и несладкие с сыром и ветчиной.

Гости семинара выразили слова благодарности устроителям семинара и пожелание чаще проводить такие мероприятия.

Итоги мастер-класса 30 января 2009 г., г. Екатеринбург

30 января 2009 года в демонстрационном зале ООО «Алитет-Е», г. Екатеринбург, состоялся мастер-класс для технологов, шеф-поваров и пекарей по следующей программе:

1. Ускоренные способы приготовления: картофельного хлеба с грибами, а также с квашеной капустой; заварной хлеб «Онежский» (темный зерновой хлеб), и  «снеки» с использованием смеси «Каррот».

2.  Дегустация и оценка качества оригинальных хлебобулочных и мелкоштучных изделий с использованием хлебных смесей фирмы «Аграно» Германия:
- Заварной хлеб «Петровский» (смесь «Спайскорн»)
- Хлеб «Пикантный (смесь «Гранопан Черемша»)
- Хлеб «Невский (смесь «Горчичное зерно»)
- Багет ржаной с отрубями (смесь «Роггенмикс»)
- Хлеб «Зерновой» (смесь «Роггенмикс»)
- Томатная чиабата
- Хлеб «Домашний» (смесь «Мон вилаж»)
- Хлеб «Аппетитный» (смесь «Авона»)
- Снеки (смесь «Майсано»)

3. Представление хлебных улучшителей: «Гарантамакс» и «Гаранта Кул» (фирмы «Аграно» Германия)

4. Представление посыпок для декорирования хлебобулочных изделий: «Декор Апфель Микс», «Стандарт», «Специальная», «Маис», декоративная термостойкая соль «Брецельзальц» (фирма «Аграно», Германия).

Посетив мастер- класс, приглашенные смогли почерпнуть для себя много нужной и полезной информации, смогли сами принять участие в процессе приготовления изделий – новинок, получить образцы интересующей продукции и сырья.

Индивидуальный стиль, минимизация затрат, готовые проекты и документация, которую предоставляет компания «Алитет-Е», позволяют решить вопрос со свежим хлебом и выпечкой на предприятии.

Семинары 18 , 19 февраля 2009 г., г. Краснодар

Уважаемые дамы и господа! 

ООО " Алитет-К" совместно с немецким представителем «Сибин» Ахимом Кляйном проводит семинары по изготовлению кондитерских изделий:

В программе:

• Приготовление тортов и пирожных (использование бисквитных полуфабрикатов в различных вариациях, пряной, песочной массы, массы безе и др.);
• Приготовление выпечных и невыпечных чиз-кейков;  
• Приготовление оригинальных десертов и муссов, топпингов и желе, суфле;
• Приготовление декуаза и кондитерских изделий с кокосовой стружкой.

Приглашаем  всех  желающих  принять участие в семинарах по адресу:
г. Краснодар, ул. Уральская, 116  - Ярмарка «Гарант» (проезд трамваями №4, 10 до остановки "Магистральная", троллейбусами №14, 20,13а - остановка КСК)

Убедительная просьба подтвердить Ваше участие по контактным телефонам:
+7 (861) 234-51-36;  234-51-37

Семинар и мастер-класс 5 - 6 февраля 2009 года, г. Саратов

Уважаемые дамы и господа! 

ООО " Алитет-С" совместно с мастером - кондитером немецкой фирмы "Вестфалия" Антсом Аэдмаа проводят семинар и  мастер-класс по теме:
Изготовление кондитерских изделий с использованием ингредиентов фирмы "Вестфалия". Приготовление изделий из слоеного теста, бисквитных пирогов, чиз-кейков, фланов, тортов, изделий из заварного теста.

Дата и время проведения семинара:    5.02.09 ,  11.00 - 15.00
Дата и время проведения мастер-класса:    6.02.09,  11.00 - 15.00

Адрес проведения:   г. Саратов, ул. Осипова, д.1,  семинарный зал ООО " Алитет-С"
Проезд маршрутами № 41; 99; 109; 73; 13; 67;
трамвай № 11; 12, остановка  - ул. Осипова (ориентир - заправка  "ЛУКОЙЛ").

Контактные телефоны: +7 (8452) 57-28-57, 57-28-02, 8-927-122-77-33

Приглашаем всех заинтересованных лиц!

Компания Алитет, поздравляет всех коллег и клиентов, с наступающими новогодними праздниками!!!

Итоги проведения мастер-классов 10, 11.12.08, г. Краснодар

10, 11 декабря 2008 г. в демонстрационном зале ООО «Алитет-К» прошел мастер–класс по приготовлению слоёных изделий, пирогов, штруделей, в котором приняли участие технологи более 30 предприятий хлебобулочного и кондитерского направления Южного Федерального Округа.
Представитель немецкой компании «Вестфалия» г-н Антс Аэдмаа раскрыл наработанные секреты производства слоёного и песочного теста и тонкости технологического процесса, ответил на множество вопросов и предложил свежие идеи для кубанских производителей. Присутствующие гости имели возможность собственноручно научиться формовать и отделывать новые виды изделий. Технологи различных предприятий с удовольствием продегустировали изделия и отметили высокое качество готовой продукции. На прощание звучали слова благодарности и пожелания чаще проводить такие полезные семинары.

Итоги семинара 10 декабря 2008 года,
проведенного ООО " Алитет-С" в г. Астрахань

10 декабря в рамках мероприятий празднования Дней Астраханской Губернии компания ООО "Алитет-С" совместно с Министерством экономического развития Астраханской области провела семинар - презентацию сырья для кондитерского и кулинарного производства.
В семинаре приняли участие гости - представители более 40 предприятий.
Технологи "Алитет-С " представили большое количество тортов, пирожных, выпечных и невыпечных чиз-кейков, пирогов, кишей, слайсов, изготовленных с использованием ингредиентов, поставляемых компанией ООО " Алитет-С", поделились новыми идеями и секретами мастерства.
Особое внимание было уделено внедрению современных технологий в кондитерское и хлебопекарное производство, рентабельности применения ингредиентов и стабильности результата.
Результатом семинара стало заключение новых договоров о сотрудничестве, отзывы гостей и участников мероприятия.
Событие было освещено в местной прессе и на 5 каналах Астраханского телевидения.
Устроители мероприятия выразили благодарность компании " Алитет - С" и высказали пожелание дальнейшего плодотворного взаимовыгодного сотрудничества.
Слова благодарности прозвучали в адрес «Алитета» и от представителей тех предприятий, которые работают с компанией уже несколько лет.

Мастер - классы 10, 11 декабря 2008 г., г. Краснодар

Изделия из слоёного теста:

• брецели из слоёного и песочного теста;
• штрудели с различными начинками (творог, вишня, заварной крем, маковая начинка, яблочная начинка);

Тесто для плундеров:

• различные изделия с начинками;
• круассаны сладкие и солёные;

Пироги на противне:

• чиз-кейк с яблочной начинкой;                      
• яблочный пирог со штрейзелем,
• пирог-маффин с начинкой и Биненштих-миксом
• пирожные с мюсли и Биненштих-миксом, вишнёвой начинкой, песочным тестом и различными семенами (кунжут, семена подсолнечника и т.д.) 

Приглашаем  всех  желающих  принять участие в мастер-классах  по адресу:
г. Краснодар, ул. Уральская, 116  - Ярмарка «Гарант» (проезд трамваями №4, 10 до остановки "Магистральная", троллейбусами №14,20,13а - остановка КСК)   

Семинар проводится бесплатно.

Убедительная просьба подтвердить Ваше участие по контактным телефонам:

Тел. (861) 234-51-36;  234-51-37

Семинар 10 декабря 2008 года, г. Астрахань

Уважаемые господа!
В рамках  мероприятий празднования  Дней Астраханской Губернии
компания ООО " Алитет-С"  совместно с Министерством экономического развития  Астраханской области проводит семинар -презентацию сырья для кондитерского  и кулинарного производств.

Семинар состоится  10 декабря 2008г. на базе Астраханского Государственного педагогического Университета, в Гостиничном комплексе " Студенческий", ресторан "Чистая вода".

Приглашаем всех заинтересованных лиц!

По всем  вопросам , касающимся участия в  семинаре,  обращаться по телефонам:
(8452)57-28-57, 8-927-122-77-33, 8-927-284-57-17.

Итоги семинара 26 ноября 2008года. ООО "Алитет-С", г.Саратов

26 ноября в демонстрационном зале ООО "Алитет-С"на семинар, посвященный презентации новых кондитерских изделий на ингредиентах фирмы " СИБИН", собралось большое количество гостей. Приехали кондитеры из Тольятти, Чебоксар, Саратова, Энгельса, Пензы, Волгограда, Нижнего Новгорода, Астрахани... Технологи компании серьезно готовились к встрече с коллегами и приятно удивили гостей внешним видом  и вкусовыми качествами новых изделий. Никто не остался равнодушным к нежнейшему вкусу выпечных и невыпечных чиз-кейков, бисквитных пирогов с разнообразнейшими начинками, слайсов и кишей,затейливому печенью. Было представлено более тридцати кондитерских и кулинарных изделий. Особое внимание технологи уделили декоративному оформлению изделий, присутствовали  элементы оформления "парадной",Новогодней тематики. Это оказалось очень интересно и актуально.
Каждое изделие можно было попробовать, проконсультироваться по особенностям рецептуры, сделать заказ на приобретение пробной партии ингредиентов, инвентаря. Все изделия были изготовлены на оборудовании, которое поставляет так же компания "Алитет".

Итоги семинара 12 ноября 2008 г., Санкт - Петербург

Итоги выставки «Современное Хлебопечение 2008», 13 – 16 октября, Москва

Компания «Алитет» совместно с «НТЛ Упаковка» приняла участие в 14-ой международной специализированной выставке по хлебопекарному оборудованию и ингредиентам Современное хлебопечение 2008, которая проходила в Центральном Выставочном Комплексе «Экспоцентр» (Москва) с 13 по 16 октября.

Итоги выставки «ПИР», 1 – 4 октября 2008 г., Москва

Директор департамента оборудования Евгений Галушко на стенде компании Алитет- Aichinger с г-жой Шмитт, официальным представителем компании Aichinger

Сроко придут посетители!

Крупный план стенда компании Алитет с первыми посетителями.

Логотип компании Aichinger

Менеджер московского офиса раскладывает продукцию, только что выпеченную в печи Wiesheu , являющуюся также партнером компании Алитет

Менеджер по продаже оборудования Алитет Михаил Сергеев рассказывает посетителю все преимущества концепта по торговым витринам AICHINGER

В заключении выставки хочется отметить, что прошла она позитивно. И тенденция показывает с каждым годом все больший интерес к действительно стильным и красивым точкам продаж изделий. Будь то кафе-булочная или пекарня с залом! Посетители со всех регионов России и стран СНГ приехали на выставку ПИР посмотреть, что нового могут предложить поставщики оборудования, сырья, технологий. Компания Алитет как раз предлагает комплексный подход к каждому партнеру. От идеи продукта и проекта кафе-пекарни до полного воплощения и оснащения оборудованием и сырьем и маркетинговой поддержкой!

Итоги семинара 1 октября 2008 г., Санкт - Петербург

Итоги семинара, который прошел 1 октября в санкт-петербургском офисе компании Алитет, посвященный презентации новых ингредиентов компании «СИБИН»

1 октября в демонстрационном зале компании Алитет собралось большое количество кондитеров со всего северо-западного региона. Технологи компании тщательно подготовились к приему гостей, поэтому можно сказать, что семинар прошел на одном дыхании. Действительно, презентационные изделия с использованием новых ингредиентов уже завоевавшей доверие в России компании «СИБИН» , вызывали приятное изумление у семинаристов как по вкусовым качествам так и внешним видом.

Технологи компании Алитет с удовольствием отвечали на задаваемые вопросы и советовали по изготовлению изделий, делясь своими профессиональными хитростями.

Каждое изделие можно было попробовать, внимательно разглядеть вблизи и сделать заметку. Также переговорить о покупке пробной партии ингредиентов, инвентаря и технологий.

Отчет о семинарах в Вологде, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге

С 3 по 5 сентября 2008 компания ООО "Алитет-С" совместно с Ассоциацией кулинаров г. Волгограда провела семинар по теме : "Производство выпечных изделий с использованием ингредиентов фирм «Аграно» («AGRANO» Германия), «Вестфалия» (Германия), C.Siebrecht Sohne GmbH (торговая марка “SIEBIN”). Особенности технологии в использовании сырья вышеуказанных производителей".

Технологи ООО "Алитет-С" продемонстрировали Волгоградским коллегам особенности и преимущества производства современной выпечки с использованием ингредиентов фирм «Аграно», «Вестфалия», “SIEBIN”. Была представлена пользующаяся безусловным успехом на рынках Германии, Швейцарии, Прибалтики, Беларуси, России продукция хлебобулочного и кондитерского производства. Участников семинара привлекли не только вкусовые качества, оригинальные рецептуры и замечательный внешний вид, но и облегченный технологический процесс изготовления изделий и универсальность ингредиентов.

Семинары в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге

22 июля в Санкт-Петербурге и 24 июля в Екатеринбурге прошли семинары, которые устроили компания АЛИТЕТ совместно со своими партнерами немецкой фирмой Anneliese Mertes GmbH, Toolbox Software GmbH и австрийская фирма RB Tech.

Семинары прошли в теплой, но деловой атмосфере. Участники, а их было немало с большим интересом слушали выступление, имели возможность сразу задавать вопросы и получать исчерпывающие ответы. Большим полюсом было наличие наглядных материалов: противней, хлебопекарных форм, колес для тележек и другого инвентаря от компании Annelise.

Как заметили и проводящая сторона, глава компании Anneliese Томас Мертес, и представить компании ToolBox Software – Бернц Колецко, - такие семинары очень полезны и для участников, так как они имеют непосредственную возможность ознакомиться с продуктом компании, посоветоваться, задать вопросы, но и принимающей стороне, так как после семинаров есть над чем задуматься о дальнейшем развитии с учетом возрастающих потребностей российского хлебопекарного рынка.

Семинары дают хороший шанс на сближение наших постоянных и потенциальных клиентов и менеджеров компании Алитет. Лучше узнать потребности, помочь решить проблемы и просто пообщаться за чашечкой чая!

Напоследок хочется сказать большое спасибо участникам этих семинаров!

Семинар Anneliese Mertes GmbH

С 18  по 21 мая 2008 прошел семинар, на площадке крупнейшего в Европе завода по производству пекарского инвентаря, Anneliese Mertes GmbH, г. Эшваилер, Германия.

На семинаре подробно обсуждались проблемы развития Российского рынка пекарского инвентаря, была затронута специфика спроса на высокотехнологичные и качественные формы для выпечки хлеба, противни и телеги.

Было проведено обучение среди менеджеров среднего звена компании Алитет (Алитет СПб, Алитет Москва, Алитет Екатеринбург, Алитет Саратов, Алитет Новосибирск, Алитет Краснодар).

Подробно обсуждались применения и развития систем логистики хлебобулочных продуктов Tool Box (размещение заказов, логистика ингредиентов, распределение продукта конечному покупателю).

Семинар

Менеджеры компании «Алитет» в марте посетили семинар по особенностям выпечки продуктов фирмы Wolf ButterBack . Семинар состоялся в Штутгарте Германия. Ведущие специалисты фирмы Wiesheu: Jurgen Rieber и Patrik Hogh, демонстрировали новинки оборудования и специфику работы на конкретных моделях печей.

Результаты выставки в Екатеринбурге

В середине марта компания «Алитет-Е» принимала участие в выставке «Международный кулинарный салон «ЕврАзия». На красочном стенде, оформленном в виде небольшого уютного магазина - пекарни были представлены новые технологии современной выпечки. Инвентарь и сырье, необходимый пекарю и кондитеру. Особое внимание было уделено новому на нашем рынке продукту фирмы Wolf ButterBack – свежей, воздушной, ароматной и вкусной слойке на сливочном масле. А так же были представлены уже положительно зарекомендовавшие себя в нашем регионе различные сорта хлебобулочных и кондитерских изделий. Оригинально и увлекательно было то, что ведущие технологи компании «Алитет» наглядно продемонстрировали процесс выпечки на немецком оборудовании фирмы Wiesheu. Атмосфера, созданная сотрудниками, высококачественное оборудование произвели неизгладимое впечатление на посетителей выставки.

Уважаемые партнеры и клиенты ЗАО «Алитет»

Сообщаем Вам, что с 24 марта 2008 года ЗАО «Алитет» начинает работать в новом офисе.
Наш новый адрес:
192236, ул. Белы Куна, дом 34А. Здание бизнес центра.

Вход в здание офиса осуществляется по пропускам и/или в сопровождении сотрудников ЗАО «Алитет». Пути проезда к офису и складу обозначены на плане:

Изменяются и номера телефонов
368-01-31 – Не будет работать с 31 марта 2008г
369-10-85 – Не работает.
718-47-85 – Не будет работать с 31 марта 2008г
718-66-07 – Остается и в новом офисе

Наши новые телефоны:
+7 (812) 458-81-10 (многоканальный)
334-91-27, 334-91-29

Будем рады видеть вас в новом офисе!

Выставка ProdExpo 2008. Итоги работы в новом формате «Свежая выпечка в формате Back Shop».

На проходившей в середине февраля выставке ПродЭкспо 2008, в Москве, компания Алитет работала в новом, для Российских выставок, формате. Стенд был разработан в виде небольшого отдела свежей выпечки. Основной упор был сделан на элемент шоу, свежая и вкусная выпечка Wolf ButterBack, оперативная и качественная работа печей Wiesheu, и эффектная презентация в витрине Aichinger. Выставка и анализ сегодняшнего рынка свежей выпечки позволяют судить о том, что данный формат отделов (или магазинов) чрезвычайно востребован во всех регионах России. А постоянная борьба за покупателя, заставляет небольшие магазины и крупные «маркеты» обращать внимание на качество и вкус конечного продукта. Компания Алитет благодарит за поддержу и помощь в работе на стенде представителей компании Wiesheu и Wolf ButterBack.

Итоги выставки «Современное Хлебопечение 2007», триумф свежей выпечки от «Wolf ButterBack».

Вместе с размерим выставки, увеличились размеры и стенда компании «Алитет». На стенде ярко были представлены все основные направления работы нашей компании: ингредиенты, хлебопекарное оборудование и замороженные слоеные изделия “Wolf ButterBack”.

Наибольший интерес вызвал новый продукт - свежая, горячая и очень вкусная слойка из Германии. Элемент шоу (выпечка велась прямо на стенде на магазинных печах Wiesheu) добавил привлекательности продукту.

Выставка продемонстрировала растущий спрос на автоматизированные системы, минимизирующие участие персонала. Большой интерес вызвало оборудование таких марок как Ps mako (нарезка и упаковка хлеба) и  Opelka (линии по производству «берлинеров»).

Если Вам не удалось посетить наш стенд, но есть вопросы по оборудованию, звоните в ближайшее к Вам представительство нашей компании.