Новости и события

Компания "Алитет-С", совместно с Ассоциацией кулинаров г. Волгограда
проводит семинар по теме: "Производство выпечных изделий"

Компания «Алитет-С», совместно с Ассоциацией кулинаров г. Волгограда проводит семинар по теме:

"Производство выпечных изделий с использованием ингредиентов фирм «Аграно» (« AGRANO » Германия), «Вестфалия» (Германия), C.Siebrecht Sohne GmbH (торговая марка “ SIEBIN ”).Особенности технологии в использовании сырья вышеуказанных производителей".

Семинар проводится на базе кондитерского цеха "Княгининский Двор" - 03.09.08 - с 12.00 и пекарни " Суперман" - 05.09.08 - с 14.00.

В семинаре принимают участие директора, зав. производством и главные специалисты более 30 крупных предприятий г. Волгограда и области.

Семинар ведут технологи компании Алитет.
Контактные телефоны (8452)572857.

Компания "Алитет" принимает участие в 14-й международной выставке по хлебному оборудованию и ингредиентам "Современное хлебопечение-2008"

С 13 по 16 октября 2008 пройдет 14-я международная выставка «Modern Bakery 08». На нашем стенде № M2 Вы сможете увидеть работу технологов и поучаствовать в мастерклассах. Будет представлено оборудование таких производителей как Wiesheu (магазинный печи, Германия), PS mako (системы нарезки и упаковки), Jac (хлеборезательные машина, Франция-Бельгия), Aichinger (комплексные решения для Вашего магазина, бистро или кафе, Германия).
Также Вы сможете увидеть работу линии Opelka (Германия) по производству берлинеров с начинкой – дегустация обязательна!

До встречи на выставке.

Компания "Алитет" и компания “Aichinger” примут участие в 11-й международной выставке индустрии гостеприимства "ПИР’08"

01 по 04 октября 2008 г, Вы сможете посетить наш стенд №1D7, на котором будет представлено концептуальное торговое оборудование Aichinger. Магазин свежей выпечки от А до Я – прямо на нашем стенде. Вся подробная информация о нас и наших проектах на www.aichinger.spb.ru

22 июля семинар от компаний Annelise и RB - Tech

ВНИМАНИЕ!
22 июля 2008 г пройдет семинар по оборудованию для всех наших клиентов.

Тема семинара:
1. «Оборудование и пекарский инвентарь» - компания Anneliese GmbH (Германия)
2. Системы логистики в хлебопекарном производстве – компания “ToolBox Software GmbH”
3. Установка для рациональной и бережной ферментации некислой пшеничной опары “RB Tech” (Австрия)

Всю подробную информацию о семинаре Вы можете узнать на сайте www.alitet.com или у менеджера отдела оборудования Михаила Сергеева +79217785037.

Скачать pdf файл.

Семинар Anneliese Mertes GmbH

С 18  по 21 мая 2008 прошел семинар, на площадке крупнейшего в Европе завода по производству пекарского инвентаря, Anneliese Mertes GmbH, г. Эшваилер, Германия.

На семинаре подробно обсуждались проблемы развития Российского рынка пекарского инвентаря, была затронута специфика спроса на высокотехнологичные и качественные формы для выпечки хлеба, противни и телеги.

Было проведено обучение среди менеджеров среднего звена компании Алитет (Алитет СПб, Алитет Москва, Алитет Екатеринбург, Алитет Саратов, Алитет Новосибирск, Алитет Краснодар).

Подробно обсуждались применения и развития систем логистики хлебобулочных продуктов Tool Box (размещение заказов, логистика ингредиентов, распределение продукта конечному покупателю).

Семинар

Менеджеры компании «Алитет» в марте посетили семинар по особенностям выпечки продуктов фирмы Wolf ButterBack . Семинар состоялся в Штутгарте Германия. Ведущие специалисты фирмы Wiesheu: Jurgen Rieber и Patrik Hogh, демонстрировали новинки оборудования и специфику работы на конкретных моделях печей.

Результаты выставки в Екатеринбурге

В середине марта компания «Алитет-Е» принимала участие в выставке «Международный кулинарный салон «ЕврАзия». На красочном стенде, оформленном в виде небольшого уютного магазина - пекарни были представлены новые технологии современной выпечки. Инвентарь и сырье, необходимый пекарю и кондитеру. Особое внимание было уделено новому на нашем рынке продукту фирмы Wolf ButterBack – свежей, воздушной, ароматной и вкусной слойке на сливочном масле. А так же были представлены уже положительно зарекомендовавшие себя в нашем регионе различные сорта хлебобулочных и кондитерских изделий. Оригинально и увлекательно было то, что ведущие технологи компании «Алитет» наглядно продемонстрировали процесс выпечки на немецком оборудовании фирмы Wiesheu. Атмосфера, созданная сотрудниками, высококачественное оборудование произвели неизгладимое впечатление на посетителей выставки.

Уважаемые партнеры и клиенты ЗАО «Алитет»

Сообщаем Вам, что с 24 марта 2008 года ЗАО «Алитет» начинает работать в новом офисе.
Наш новый адрес:
192236, ул. Белы Куна, дом 34А. Здание бизнес центра.

Вход в здание офиса осуществляется по пропускам и/или в сопровождении сотрудников ЗАО «Алитет». Пути проезда к офису и складу обозначены на плане:

Изменяются и номера телефонов
368-01-31 – Не будет работать с 31 марта 2008г
369-10-85 – Не работает.
718-47-85 – Не будет работать с 31 марта 2008г
718-66-07 – Остается и в новом офисе

Наши новые телефоны:
+7 (812) 458-81-10 (многоканальный)
334-91-27, 334-91-29

Будем рады видеть вас в новом офисе!

Семинар по свежей выпечке Wolf ButterBack (Санкт-Петербург)

01 апреля в 11:00, состоится семинар по новинкам и особенностям выпечки продукции Wolf ButterBack. Семинар пройдет на площадке нового бистро “Fresh”, (т.ц. Балтийский, Большой пр. В.О., 68) которое было полностью спроектировано компанией Aichinger (Алитет).

Ведут семинар Udo Altendeitering (ведущий менеджер-технолог) и Cardin Pflugfelder (ведущий технолог). Программа семинара: особенности программы выпечки, декорирование выпечки и презентации, новинки от Wolf ButterBack.

Запись на семинар по телефону 8 (812) 718 6607

Выставка ProdExpo 2008. Итоги работы в новом формате «Свежая выпечка в формате Back Shop».

На проходившей в середине февраля выставке ПродЭкспо 2008, в Москве, компания Алитет работала в новом, для Российских выставок, формате. Стенд был разработан в виде небольшого отдела свежей выпечки. Основной упор был сделан на элемент шоу, свежая и вкусная выпечка Wolf ButterBack, оперативная и качественная работа печей Wiesheu, и эффектная презентация в витрине Aichinger. Выставка и анализ сегодняшнего рынка свежей выпечки позволяют судить о том, что данный формат отделов (или магазинов) чрезвычайно востребован во всех регионах России. А постоянная борьба за покупателя, заставляет небольшие магазины и крупные «маркеты» обращать внимание на качество и вкус конечного продукта. Компания Алитет благодарит за поддержу и помощь в работе на стенде представителей компании Wiesheu и Wolf ButterBack.

Компания «Алитет» примет участие в в 15-ой юбилейной международной выставке продовольственных товаров и сырья для их производства – ПРОДЭКСПО-2008.

Компания «Алитет» примет участие в в 15-ой юбилейной международной выставке продовольственных товаров и сырья для их производства – ПРОДЭКСПО-2008. Выставка пройдет в выставочном комплексе «ЭКСПОЦЕНТР», с 11-15 февраля 2008 г. На стенде нашей компании будут работать технологи из России и Германии, будет представлена продукция ведущих Германских производителей ингредиентов и оборудования. Пройдет дегустация новинок от компании Wolf ButterBack. Ждем Вас на нашем стенде в Экспоцентре по адресу: 123100, Москва, Краснопресненская наб., 14.

Итоги выставки «Современное Хлебопечение 2007», триумф свежей выпечки от «Wolf ButterBack».

Вместе с размерим выставки, увеличились размеры и стенда компании «Алитет». На стенде ярко были представлены все основные направления работы нашей компании: ингредиенты, хлебопекарное оборудование и замороженные слоеные изделия “Wolf ButterBack”.

Наибольший интерес вызвал новый продукт - свежая, горячая и очень вкусная слойка из Германии. Элемент шоу (выпечка велась прямо на стенде на магазинных печах Wiesheu) добавил привлекательности продукту.

Выставка продемонстрировала растущий спрос на автоматизированные системы, минимизирующие участие персонала. Большой интерес вызвало оборудование таких марок как Ps mako (нарезка и упаковка хлеба) и  Opelka (линии по производству «берлинеров»).

Если Вам не удалось посетить наш стенд, но есть вопросы по оборудованию, звоните в ближайшее к Вам представительство нашей компании.

Компания "Алитет" принимает участие в 13-й международной выставке по хлебному оборудованию и ингредиентам "Современное хлебопечение-2007"

На нашем стенде № L2 (Hall 7) Вы сможете увидеть работу технологов и поучаствовать в мастерклассах. Будет представлено оборудование таких производителей как Wiesheu (магазинный печи, Германия), PS mako (системы нарезки и упаковки), Jac (хлеборезательные машина, Франция-Бельгия), Aichinger (комплексные решения для Вашего магазина, бистро или кафе, Германия). Также Вы сможете принять участие в дегустации нового для России продукта - это замороженные слоеные изделия из Германии на натуральном сливочном масле(компания производитель Wolf ButterBack). До встречи на выставке.

Программа семинара:

Фирма ЛЮБЕКА – ведущий производитель марципанов в Германии – находится в столице немецкого марципана г. Любеке.

На рынке России мы предлагаем не только марципановые массы (миндальные, персипановые, из фундука, для лепки, для выпечки), но и высококачественные нугаты и кувертюры. На мастер-классе будут представлены ингредиенты и других производителей из Германии, Швейцарии и Бельгии. Программа семинара рассчитана на меню ресторанов, кафе, желающих привлечь внимание самых взыскательных клиентов.

Мастер-класс проводится бесплатно.

Убедительно просим записаться по телефону 718-66-07 (Ксения)